【2021.6.3放送／キーマカレー（700円）】 香りを嗅いだ瞬間に分かりました。このカレーには野菜が生きていると！ ねっとりと濃厚なドライタイプのキーマ。一口食べればギュギュっと凝縮された玉ねぎやトマトの旨味が溢れ出て来ます。 野菜の美味しさの秘密は、自社農園で育てられる"いのちのやさい"というブランド名にありました。 こちらでは、レストランで毎日大量に出る生ゴミを特殊な機械で微生物に分解させたものを堆肥として使用しています。その中でも出汁がらや魚の中骨などの海産物が土に豊潤なミネラルを与えてくれるため、野菜が驚くほど甘〜く育つのだそうです。 きっと幾年月を重ねても笑顔を紡ぎ続けるであろう探偵史上No.1のSDGsカレー、是非一度ご賞味あれ！ 詳細はこちらをご覧ください。 rkb.jp/online/gourmet/002726.h...