お名前はよく聞くのに、伺えていなかったお店。ベーグル。やわらかーい、むっちり、もっちり、ソフトベーゴーですね！ベーグルならではの、弾力！という感じのムッチリというよりは、リュスティックとか、そういう生地を思い出しちゃう優しめの食感。たーっぷりのレーズン。これがまたジューシーなんです。クルミも入っていて、コリコリ食感が、ムッチリ生地のアクセントになって、いい感じです。blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...