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BAKERY・HARE
パン屋・ベーカリー
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pantiki
2020/3/15
ワインのパンはベーカリーハレさんの看板商品?でしょうか、自家製酵母使用。断面からは、ぶどう!の香り。ワインの葡萄と、練り込まれたレーズンの香り♪しっとり、もっちりの生地。ごりごりハード系ではなく、ソフトハード、くらいの食べ易い食感。クラストもクラムも、密度はみっちりし過ぎず、でも、スカスカではなく。ハードよりのレーズンパン、という印象で、美味しく頂きました!blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...
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