福岡でお馴染みの(笑)高山質店のデッカい看板の奥にある、隠れ家的なイタリアンの人気店です。 西鉄グランドホテル地下にあるイタリアン『マンジャーモ』の系列店。 『ピッツァランチ』1,100円 サラダ・デザート・コーヒー付きです。 ピッツァのトッピングは日替わりで、『ツナと北海道産じゃがいものピッツァ』 『イタリア産モルタデッラハムと宮崎産ズッキーニのピッツァ』を注文しました。 ナポリスタイルのピッツァは、縁がふっくら膨らんだグラマラスな仕上がり。 イタリア産など、数種をブレンドしたオリジナルの粉を使ったもっちりピッツァです。 強い火力の薪の窯で焼き上げるので、焼き上がりまではあっという間。 トマトソースのジャガイモピッツァは、ジャガイモのほっこり感とピッツァのもっちり感が融合した美味しさ。 ズッキーニのピッツァは、モルタデッラハムの塩味がいい仕事してました。 2021年6月24日　ブログ「博多おんな節」より YouTube　 youtu.be/AuAKpbVPHjc