1980年(昭和55年)創業。 福岡発祥、麺とちゃんこ鍋が合体したオリジナル麺料理『めんちゃんこ』。創業者が相撲部屋で出された、具沢山の栄養豊富な『ちゃんこ鍋』に麺を入れた料理を考え付いたのが『めんちゃんこ』の発端だそうです。 『鍋焼きうどん』ならぬ『鍋焼きラーメン』のようなイメージでしょうか。地元では幅広い層にウケがいい、麺がメインのお食事処です。 今回は、平日限定のランチメニューから『日替わりめんちゃんこ』を頂きました。この日は『もつ鍋めんちゃんこ』880円。 ビジュアルは、まさにミニもつ鍋！スープは醤油味と味噌味を選べます。博多名物のモツ鍋を〆麺まで食べたような気持ちになれる完成形の『もつ鍋めんちゃんこ』。 昔懐かしい東京下町の味を再現したという『木久蔵ラーメン』748円。林家木久扇師匠と博多めんちゃんこ亭店主が開発した『木久蔵ラーメン』は、博多めんちゃんこ亭の独占販売の商品だそうです。 ということは、福岡でしか食べられないラーメンなんですね。 2021年9月10日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/ERLpAEtne9g