皿うどん750円。 太い麺は、表面が火ぶくれ状になるほど、しっかり揚げ焼きされていて、 食感がゴム状にムチムチしています。 絡めてあるスープはチャンポンと同じものと思いますが、醤油が強い分、味が濃いめです。 この味と食感は独特！ 他に、什景湯麺(スチンタンメン/五目そば)770円。 量はしっかりありますが、どことなく品の良さがある五目汁そばでした。 ごちそうさまでした♪