瀬戸内の小魚をベースにした今治の「中華そば」は、あっさりながら、コクがある昔ながらの味。天然で本物の地産地消。特産の「すまき」などもトッピングされています。 ※営業状況や最新の情報は、お店の公式情報をご確認ください。 今治ラーメンのような、今治の魅力をご紹介している「今治ワクワクミリョク100名鑑」大好評です！ ebookからもご覧になれます！📖 static.ehime-ebooks.jp/actiboo...

「ひめっこ地鶏の中華そば」 欠かせないのが追いチャーシュー。 俺はココのチャーシューがたまらなく好きなんだよく見ると、麺は少し細めメンマはシナチクじゃなくハチク？チャーシューも定番ではなく肩ロースのしっとり系か？ そしてお気づきかもしれないが【武吉】では緑のねぎ、いわゆる青葱はほぼ使わないので今回も白ネギ。 トッピングのチャーシューと味玉は別皿これはおそらくビジュアルにも拘る店主のやり方。 美味い… コッテリ系の時も今回の中華そばも、やはり武吉独特の風味には中毒性がある。 Instagram： instagram.com/p/CdfFWwnhyny