「地蔵スペシャル」をオーダー。 麺と汁、そして牛肉やワカメ、きつね（油揚げ）、卵黄、そして白身かと思ったら、とろろ芋。 うどんは前日練りで、正統派の讃岐うどんといった感じです。幅広で、コシがあって、麺そのものが美味しい。 汁も“天然だし”を謳っているだけあり、昆布やいりこ（煮干し）が爽やかに効いていて、シンプルながらも上質な味わい。もちろん化学調味料は不使用。どことなく、懐かしさも漂います。 hants.livedoor.biz/archives/52...