店頭に屋号は見当たらないが、確実にこの店だ。なぜなら・・・入口に「薪」があるから。このお店はなんと薪で焼くお好み焼き屋さんなのだ。 左手にカウンターの鉄板席。右側に大きなテーブル鉄板席。平日の夕方から先輩方でウジャウジャだ。 短冊メニューをみて、貝玉・・・かき玉もいいな・・・なんて吟味するが、せっかくの神戸、「そばめし焼」を頂く。 「はーい お待たせ～」 お母サマが薪で焼いたそばめしをチリトリで持ってきて鉄板に置いて下さった。そばとご飯が食感がいい感じ。スジもいい仕事をしている。ソースも酸味があってうまい。おそらく神戸で有名な「ばらソース」を使っているのだろう。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/23357