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大鳳餃子(タイホウギョウザ)

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tokyogyoza

2021.09.02

定番餃子だけで10種類以上メニューがあり迷いますが、まずは定番のプレーン餃子。若干ミニサイズですが手延べ皮で餡にもお肉がしっかりと入って290円!薄く伸ばした皮がパリっとした食感の良さにつながっています。 カラフルな餃子が9個整列して登場したのは、名物マカロン餃子。味は、左からウメ、シソ、チーズ、キムチ、イカスミ、タケノコ、すじ、ゆず、ポテト。 続いて手羽餃子。こんなに大きな手羽餃子は初めて。ハフハフかぶりつくと、中からこれまたしっかりした餃子餡が。普段はライバル関係の唐揚げと餃子が高いレベルで融合しています。 (2014.09.20時点) 詳細はこちらのブログもご覧ください。 tokyogyoza.net/archives/400411...

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