長堀橋で16年、北浜に移転して3年。 前日練りのつるりとした自家製うどんに、王道のダシがイイですね♪ イチオシは溶き卵と大きな梅干しも載った「梅とじうどん」。 夜はお酒とともにコース料理や一品料理、〆のうどんも楽しめます。 hants.livedoor.biz/archives/52...