ド派手な鮮黄色にして、浪速のシンボル球団の配色にして、その渋い暖簾は眠い早朝にチカチカと映える。 まずは・・・出たっ！！大阪の『ホルモン煮込み（350円）』！！私も東京でも何軒かはホルモン煮込みと書かれた酒場に行ったが、少なくとも大阪のそれとは別物である。その違いは肉の〝扱い方〟である。東京でホルモンやモツの感想といえば『硬い』か『柔らかい』の二択だが、大阪では『柔らかい』の一択しかない。そんな扱いのいい柔肉に、階調のない鮮緑な難波葱のシャキリとした歯ざわりが合い、それに関西特有の甘じょっぱい味付けがなんともウマい。 そうくるかね！！と唸ったのが『じゃがバターウインナー（300円）』。ジャガイモの輪切りをウインナーというか『魚肉ソーセージ』の輪切りと一緒にバターで炒めるという、およそ想像もつかなかったものだった。初めての材料の組み合わせと調理法であったが、酎ハイの炭酸とはベストマッチ。お気に入りのおつまみが増えた。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。）