ぎょうざ 歩兵 祇園本店 (ホヘイ)
餃子店
おのちゃん
2021/9/12
わたしも好きです！
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tokyogyoza
2021/9/2
餃子の王将の強力なライバル店として名があがるこの店。メニューは餃子が2種類とおツマミ類のみ。 生姜餃子は味噌ダレを付けて食べるのがオススメだとか。味噌の中に細かく刻んだ野菜を混ぜたこのタレがとにかく美味い。たっぷり付けていただくと、タレの味を感じた後から生姜の香りが追っかけてきます。 ニンニク入りの焼餃子は、ニラとニンニクがたっぷりの小さいながらもパンチを効かせた餃子です。 どちらも中が透けて見えるぐらいの超薄皮でパリッとした食感が素晴らしく良い。ものすごく軽い食感です。祇園の街で渋く光る素晴らしい餃子でした。 （2016.09.24時点） 詳細はこちらのブログもご覧ください。 tokyogyoza.net/archives/484248...
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