先日、青森は弘前の神製麺所に伺いました！ 製麺所が直営店も併設というので弘前で話題です。 青森県産小麦粉ネバリゴシ100％のうどんは、エッジが立つものの冷たいタイプでも伸びも楽しめます。 3種のカツオ節や瀬戸内産いりこなども効いたぶっかけダシもよかったです。 かぼちゃやちくわなどの天ぷら類、油あげなどもありました！ hants.livedoor.biz/archives/52...