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佐喜 - トップ画像

佐喜

串揚げ料理店

店舗情報

愛知県名古屋市中区大須2-17-2行き方を調べる
[月~金]11:30~15:00 17:00~20:00[土・日・祝]11:30~19:00 定休日:水曜日
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酒場ナビ - プロフィール画像

酒場ナビ

2021/11/5

アーケード街の一角に構える小さな店。まだ陽が高いのに、暖簾の間からは地元先輩客らの賑わいが覗く。 まずは「味噌カツ。」衣から染み出る赤味噌のラブエキス。口内を満たすほどの肉汁がラブエキスと渾然とし、それを飲み込む惜しさと葛藤するばかりだ。 次に「明宝ハム」。地元では有名なハムで、焼かずに食べてもとてもおいしい。薄ピンクの肉の中には適度な脂玉が混ざり、噛むたびにそれがプリンプリンと小気味よい。しっとりとした味の中に新鮮な肉の甘みがなんとも堪らない。 (2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。) [著者]味論 saka-navi.com/archives/27007

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