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前沢牛舎伏見屋
割烹・料亭・懐石
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鉄道王
2020/11/25
地下鉄伏見駅から歩いて5分弱ほどの場所にある焼肉店。 店内はカウンター4席にテーブル、掘りごたつ席合わせて10卓程度の席数、なかなかに高級感のある雰囲気ですね。 メニューはウリでもある前沢牛が中心、カルビやロースなどの定番の部位はもちろん、しんしんにともさんかく、かいのみ、などの希少部位も充実。 豚、地鶏、海鮮、テールクッパや石焼ビビンバなどのご飯ものに盛岡冷麺やテールラーメンなどの麺類、デザートもなかなか魅力的。 いただいたのは本日の希少部位三種盛合せに牛上ホルモン脂付きなど。 本日の希少部位三種盛合せはランプ、かいのみ、ザブトンの3種類、ランプは前沢牛らしく赤身ながらもほどよく脂も入っていて、かいのみはしっかりと脂が乗っていてすごく柔らかくてジューシー、ザブトンは見た目以上に脂の甘みがしっかりと感じられます。 牛上ホルモン脂付きはめちゃくちゃぷりぷりで甘い脂がたっぷり付いています。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23007128/dtlrvwlst/B26885910
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