せっかくなので、全部のせ的な「親子みそえび」を。 “親子”の親である、鶏肉。子である、生卵。大ぶりの、えび天。 お決まりの姿である味噌煮込みうどん全部のせに、登場した瞬間から大満足！ 汁をいただけば、赤味噌の香ばしさが広がります。なんとも、雑味の無い、すっきりとした汁です。 そして、麺。手打ちの良さが前面に出た仕上がり。小麦粉の風味もただよい、適度なコシをもった麺。麺そのものがおいしい！！ hants.livedoor.biz/archives/51...