東区の閑静な住宅街にたたずむフレンチのお店です、ビストロ的な使い方もできて１５時から営業しているので平日の夕方にお邪魔しました。 静岡県産赤パプリカのムース、フランス産 セーブとジロルのソテー、岐阜県産 ボーノポーク骨付きロース、ハンガリー産 鴨のマグレーを注文。赤パプリカ ムースは、ムースのほかにシャインマスカット、ハモンセラーノ、コンソメジュレなどが入ったグラスの器で登場、なめらかでパプリカの甘みが楽しめるムースにコンソメジュレのイイ味わい、小さくとも抜群の存在感のハモンセラーノ、それにフレッシュな甘さのシャインマスカット、それらがケンカすることなく口の中で見事な一体感を見せつけてくれますね。岐阜県産ボーノポーク骨付きロースのチャコール&薪グリルは、薪で香ばしく焼き上げられたお肉はしっかりした肉感でバランスよく入っている脂身も甘くジューシーですごく美味しい、それに付け合わせのなめらかなマッシュポテト、コレににソースを染みさせて食べるのもたまらないですね、最高の付け合わせでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/rvw... 2025年02月01日に作成されたものです。