恵那駅から歩いて５分ほどの場所にある洋食屋さん、週末のランチで利用してみました。店内はカウンターが少しとテーブル５卓の席数、１１時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは１組でしたがその後は何組もお客さんが来店して予約も含めて満席になっていました、なかなか人気の様子ですね。 生パスタがウリのようだったので生パスタのオイルサーディンのペペロンチーノを注文、生パスタはもちもちの食感で小麦の風味豊かでこのパスタはかなり美味しいですね。ペペロンチーノとしても具のオイルサーディンはふっくらした食感で大葉の効果もあってか臭みなんかも皆無、時折感じられるドライトマトの酸味も良いアクセントになっていますね、ソースもニンニクもしっかり効いていて絶妙な味、オイルベースのパスタでここまで気に入ったのは久しぶりってくらい良かったです。 かなりレベルの高いパスタに大満足でした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼https://tabelog.com/rvwr/000249766/rvwdtl/B454134999/