北海道産小麦粉を使用した手作りのうどんは、コシのある仕上がり。いただいたのは「かき揚げうどん唐揚げセット」。麺自体ももちろん美味しいですが、白だしベースのツユも爽やかな中に深みがあって、ふわっと節類の良い香りもただよいます。かき揚げは、サックサクな食感が楽しめ、途中ではんなりとしたツユに付けて味わってもＧＯＯＤ。そして、とりの唐揚げなのですが、これがボリューム大！！食べ応えもあり、おなかいっぱい。 hants.livedoor.biz/archives/52...