平日のランチで再訪です。１２時少し前くらいに入ったところ３割程度の客入りでしたが、その後も何組もお客さんが入ってきていましたね。 この日いただいたのはこの夏の季節だけの限定メニューかもですが、自家製酢橘ポン酢の低温おろしカツレツの厳選豚ロース、サクサクの心地よい食感の衣に柔らかくて旨みがしっかりのお肉、それにロースカツらしくバランス良く入ったジューシーな甘い脂もたまらない、相変わらずレベルが高いとんかつですね。それを３ヶ月熟成させた自家製のすだちポン酢によりさっぱりといただくことができ、暑い季節にはぴったりで美味しくいただけました。 とは言えソースで食べるとんかつも大好きなので次の機会にはソースでもいただきたいと思います、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/rvw... この投稿は2024年11月29日に作成されたものです。