名物というテッチャンと塩ミノをはじめ、タン、ハラミといった定番のお肉、レバーやノドブエといったホルモン系、肉前菜、それに注文を受けてから炊き上げる銀シャリにカレーやキンパといったシメのご飯ものなどがありました。 その中から名物というテッチャンにネギ塩上タン、上ハラミなどを注文、厚切りですね、味の方も生タンなのかな、すごく柔らかくてタン特有の心地よい食感と旨みも感じられる上質な部分も含まれていましたね。 次にテッチャン、塩ミノも同じですが３切れから１９切れまで２切れ刻みで注文することができます、お腹の具合に合わせて頼めるのはうれしいですね。５切れでお願いしましたが１切れが結構しっかりした大きさなので一人ならこのくらいがちょうど良いかも、欲張ったらほかのお肉が食べられなくなるかも。お酒がススむ味付けもイイ感じで口にするとジュワッと広がる脂の甘みもたまりません。 追加ですき焼きカルビも注文。味の方は甘めのタレの味に薄切りのお肉がバッチリ馴染んで美味しかったです。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/rvw... この投稿は2024年12月02日に作成されたものです。