地鶏や黒豚と溶岩焼きをメインにかつおの藁焼きや茶ぶり刺身や茶ぶりかま焼き、ぶりカツなどの海鮮、それに地鶏刺しやチキン南蛮、和風明太ポテサラなどの一品料理、それにぶり茶漬けや中華そばといったご飯ものなんかもありましたね。 その中からいただいたのは茶ぶりの刺身に地鶏溶岩焼のももと黒豚溶岩焼きのバラなど。まずはお通しとしてきゅうりの黒豚味噌が登場、この味噌がたっぷりすぎるほどのっていてうれしいですね。 次に茶ぶりの刺身、コレがしっかりカドが立っていて見るからに美味しそうな見た目で、実際に脂ものった美味しいぶりです。 そして溶岩焼、地鶏のももと黒豚のバラをいただきましたが地鶏はめちゃくちゃジューシーでお肉の旨みもしっかり、黒豚バラも表面はほのかに香ばしくもあり、口にするとシュワっと口いっぱい広がる脂の甘みがたまりません。どちらも柚子胡椒を付けて美味しくいただきました。 ほかにも気になる料理がいろいろとあったので機会があればまたお邪魔したいと思います。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/rvw... この投稿は2024年12月22日に作成されたものです。