コチラのお店は篠島のお母さんがやっているみたいで、この日もちょうど篠島から戻ってきたところ、採りたての牡蠣とかがあるということだったので生牡蠣を注文、それに生しらすも食べたかったのですが、まだチョットだけ時期が早かったみたい、残念。なのでしらすおろしにしておきました。 まずはしらすおろし、これでもかってくらいたっぷり入ったしらすがうれしいですね。味の方もしらすの歯応えある食感とあっさり上品な旨みとほどよい塩気がお酒のおつまみにぴったりです。 生牡蠣は生ひじきの三杯酢、レモン、そしてそのまんまの３種類、まずはそのまんまの牡蠣からいただきましたが、ほどよい塩味があって全然そのまんまでもイケますね、大きさはまあ普通ですがぷりんとした食感に濃厚な味わいで美味しい牡蠣でしたね、それに下のわかめまで全部食べられるのでツマミはコレで十分でした。 今回食べられなかった生しらすやてっさも気になるところなので、またお邪魔したいですね、ごちそうさまでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/rvw... この投稿は2024年10月24日に作成されたものです。