メニューはシャトーブリアンかサーロインの牛カツカレーを基本にスピードメニューとしてゴロたんカレーなんかもありました。 その中からいただいたのはサーロインの牛カツカレー。 まずは牛カツから、軽くお塩をふっていただきます。きめ細かく薄い衣を纏った美しいくらいに見事なお肉、カリッとした衣はお肉との一体感もバッチリ、ジュワッと口いっぱいに広がるジューシーな肉汁が最高です。 次にカレー、しっかりとしたとろみがあって辛さはあまり感じないマイルドな味わいのカレーですが、ほのかに汗も出てくるくらいのスパイスも効いていてワタクシ的には好みのタイプ、牛カツはそれ単品で芸術品と言えるレベルに完成しているので、カレーにつけてしまうのは少しもったいない気がしないでもないですが、そこはさすがカツカレーとして出しているのは伊達じゃない、優しい味わいのカレーともしっかりマッチしていますね、すごく美味しかったです。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/rvw... この投稿は2024年11月10日に作成されたものです。