
尾張会席 誠名
懐石
懐石

尾張会席 誠名
懐石
懐石

鉄道王
2025.03.06
夜のコースは茶碗蒸しに始まり、お造り、椀もの、琵琶湖の稚鮎のお寿司、アスパラとホタルイカの白和え、肉そば、天ぷら、シメのご飯もの、そしてデザートといった内容です。 料理はどれも美味しかったですがいくつか感想を書かせてもらうと、お造り、この日は金目鯛とミル貝でしたが金目鯛はイイ感じに脂ものっていて上品な甘みが感じられてすごく美味しい。次にアスパラとホタルイカの白和え、ホワイトアスパラの甘みがたまらないですね、それに心地よい食感と旨みのホタルイカをまろやかな白和えでお見事な一品でした。 そしてシメのご飯ものの種類がすごいんです。この日も白いご飯のお供をはじめ、親子丼、牛丼、天むす、ラーメン、カレーライスとあり、お腹の状態に合わせて全部いただくこともできます。特に牛丼は見るからに上質なお肉と卵を使っていて、とろけるような柔らかさと濃厚な卵の味わいで素晴らしかったです。 最後は抹茶を点てくれてくれて食べ過ぎた感のある胃もホッとひと息、大満足のコースでした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/rvwr/000249766/rvw... この投稿は2024年10月20日作成されたものです。
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