プレミアホテル中島公園の25階に位置し、札幌の景色を一望しながら鉄板焼きを楽しめるお店。シェフが目の前で焼き上げる極上ふらの和牛や、蟹や鮑などの北海道の食材が楽しめるコースが人気です。 個室もあるので、プロポーズや結婚記念日などの特別な日のディナーにもぴったり。夜には夜景が楽しめます。