また新しい味に出会ったという感想。魚介と動物系のブレンドではあるが、スッポンも含まれてるからか、新しい複雑な味。 濃厚でもあり、さっぱりでもあり、とにかく奥深くてどんどん飲んでしまうスープ。 麺は中太を選択しましたが負けません。 サービスの小ライスを最初は断ったのですが、このスープで食べたくなり、途中で頼んでしまいました。 満足する一杯でした。 s.tabelog.com/tokyo/A1306/A130...