2024/3/26(火)には、カレー探偵たける in シーガイアのスピンオフ企画が放送されました🙌 探偵のワガママで、無理やりスケジュールを組み直してもらい突撃した、宮崎では珍しいスープカレーのお店【スパイスチャンキー】さん。 僕の周りのカレー仲間にもファンが多く、どうしても行ってみたかったんです🤤 何種類かベースがありますが、僕が頂いたのはチキンのスープカレー。まずはトマトの爽やかな酸味とカルダモンの香りがフワリ。そしてサラッとした質感からは想像できない濃厚なコクがギューン‼️ それもそのはず、お出汁には宮崎が誇る地鶏『地頭鶏(じとっこ)』が使われているそう。大自然でのびのび育った健康的なじとっこは臭みがなく歯応え抜群。噛めば噛むほど旨味が溢れてきます。そんな素敵食材と様々なジャンルで経験を積んだ店主の技が化学反応を起こせばもう美味しいに決まってる‼️ 辛味も選ぶ事が出来るので、まずは2〜3辛がオススメです(僕は5辛を選びました)。 オススメと言えば、トッピングにチキン南蛮を是非選んで欲しい✨ といってもちょこっと付いてくるのではありません。2枚目の画像の通り、どデカいチキンレッグがどーん‼️タルタルソースバッシャァァァ‼️ インパクトもさることながら、揚げる前にスパイスと一緒にじっくり煮込んであるのでその食感はサクッホロッジュワ〜ッ。酸味抑え目の自家製甘酢&タルタルとの相性も抜群です👍 スパイシーなスープカレーと合わせてご当地グルメも楽しめるのは嬉しいですよね〜🤤🤤 病気のお母様が、『息子のスープカレーだったら食べられる』と亡くなる直前まで愛してやまなかった“母に捧げるスープカレー”。 溢れる真心に、地元の方だけでなく、僕みたいに県外から訪れるお客さんも多いのだとか。 2024/4/10〜4/15には、天神の岩田屋の催事でカレーを販売してくれるそう。チキン南蛮はついていませんが、ベースのチキン、ポーク二種類を販売予定。この機会に是非宮崎の絶品スープカレーを味わってみてください🙌・ カレー探偵たけるのインスタアカウントのフォローも、よろしくお願いいたします。 instagram.com/curry_detective_...