夫婦で、週3日(木～土)営業されている喫茶店で、ご主人の幸二さんが60歳になられた時にお店をはじめて、今年創業19年になるこだわりがたくさん詰まったお店です。 お店イチオシはコーヒー通もうなる自家焙煎の珈琲です！奥様の妙子さんが、仕入れた生豆をハンドピックし、こまめに焙煎。注文を受けてから豆を挽き、お湯の温度も調整しながら丁寧に淹れていただきます。雑味がなく苦味が少ないため、珈琲のお味がより楽しめます。まずはぜひブラックで！ 一緒にいただいたケーキは、自家栽培のゆずを使用したシフォンケーキ！しっとりじゅわっとな食感で、甘さ控えめがちょうどいいクリームと、ゆずの香りが口いっぱいに広がります。 サンドイッチは、幸二さん担当！ 無農薬や低農薬の有機野菜をできるだけ使用し、野菜本来の味を楽しめます。 ごぼうシャキシャキサンドは、食感がクセになります。たまごサンドは、湯煎でじっくりと加熱した濃厚ふわふわたまごに、スナップエンドウの食感がアクセントになっています。 お店の雰囲気もとても素敵！ テーブルや照明などにもこだわられていて、幸二さんがDIYしたものも。おふたりで作り上げられた暖かく落ち着いた空間です。また器は、大倉陶園の品を使用されているので、洋食器がお好きな方もぜひ！ ゆったりとした珈琲タイムをお楽しみください。 ●KBS京都テレビ『Kyobiz』 2024/2/16放送 ●リポーター　家山美祈 instagram.com/mino30_i