タダイマ！2023年11月9日のカレー探偵は佐賀県佐賀市の【MA-CURRY-STAND】をご紹介。 大正時代から続く老舗精肉店の週末を『間借り』している事が名前の由来になっているこのお店。兼ねてから“変態”との噂を聞いておりました🤩褒め言葉です 先に頂いたA5ランクの佐賀牛に負けない位の衝撃的な一皿は、なんと竹崎ガニを一杯以上も使用したカニカレーつけ麺 ‼️ 麺の上にはカニの甲羅がドドンとそびえ、一つ一つ手作業によるたっぷりのほぐし身、糸島産メンマ、パパイヤの副菜などがふんだんにトッピングされています。 そしてつけ汁‼️なんという濃厚なカニの旨味🤤 殻を焼き付けて風味を引き出しじっくり煮込む事により出来上がる上質なカニスープ、その風味を損なわないシンプルかつ絶妙なスパイス感。 こだわりの半生麺の食感も素晴らしく、追いご飯(伊万里産の長粒米！)も付いて2,500円。ランチにしてはリッチなお値段ですが、素材の良さ、愛情手間、そして何より味わいを考えるとその価値は絶対あります🤩 明日、明後日は特別にこのメニューを出してくれるそう。これを逃したら次はいつ食べられるか分かりませんよ〜‼️ お近くの方はもちろん、遠方の方もドライブがてら佐賀まで足を伸ばして是非味わってみて下さい🙌 カレー探偵たけるのインスタアカウントを開設しました！こちらもフォローよろしくお願いいたします。 instagram.com/curry_detective_...