川崎のラーメンの代表格と言えば、玉。そして玉のつけ麺。 ただ玉の本店は川崎駅からは遠く、なかなか足を運べない。 しかし川崎駅に隣接するJR川崎タワーにはそんな玉の店舗があり、ファンには嬉しいお店となっています。 つけ汁の魚介スープは濃厚ながらも鰹節が効いていて出汁が美味しい。途中で卓上にある玉ねぎを入れるとさっぱりとしたものにもなる。 最後にはスープ割りが煮干し割りと柚子から選べるのですが、柚子でさっぱり〆るのがお薦めです。 gyoku.co.jp/contents/category/...