2023年6月29日放送にて、宮古島のマンゴーを使った「焼きチーズカレー」をご紹介！ 6/29から宮古島での出張調査がスタートーーーーー‼️ 地元の食材を使った絶品カレーを三週連続で紹介します💪 まずは“マンゴー”。自社農園を敷地内に持つブルータートルファーム マンゴーカフェでいただけるのは、フレッシュなマンゴーがたっっっっっっぷり入った『焼きチーズカレー』‼️ アーウィン種という、香り・果汁・食感が神がかり的にバランスのいい完熟マンゴーはそのまま食べるともう一口で昇天してしまいそうな美味しさ。それが仕込み量全体の4分の1も使われているカレーは、今まで経験したことの無いような甘味と旨味のパラダイス‼️ よーく煮詰めることによって酸味が穏やかになり本当にさり気ない。そのさり気ない酸味が、バシッと効いたスパイス感とよーーーく合うんです。 宮古島産の素揚げ野菜やプリップリのチキンと一緒に食べるとその都度味わいが変わり、一皿でとっても楽しい南国カレージャーニーが味わえます🤤🤤🤤 7/1(土)からスカイマークにて福岡-宮古島間で直行便が期間限定でスタート。是非是非この美味しさ味わって貰いたい‼️ 次回は幻の和牛と言われている #宮古島牛 の欧風カレー。 これまた涙ちょちょ切れるる美味しさでした。お楽しみに👍 カレー探偵たけるのインスタアカウントを開設しました！こちらもフォローよろしくお願いいたします。 instagram.com/curry_detective_...