旨辛玉子とじラーメン。 お味は宮崎辛麺をニラ抜きにして、麺を玉子麺にした感じ。大変美味しく頂きました🙏

博多と聞いて、当然豚骨かと思いきや、まさかのNo Pork, No Lard（豚肉、豚脂使ってません）！イスラム教徒が多い国、インドネシアにローカライズしてました。 鳥ピリ辛ラーメンと揚餃子を頼んだのですが、見た目はバリカタのとんこつラーメン。でも全く豚使ってないってホントに大丈夫なんか…と食べてみたら、普通に美味しい！驚きました。海外にありがちなイマイチなとんこつラーメンとは比較になりません。 まさに日本食とイスラム教文化の融合の好事例、といったところでしょうか。現地の方にも大人気、日本人も満足、言う事無しですね。 ちなみに、揚餃子も鶏肉でした。（当然ですね）