とにかくおいしい。らーめんに使用する食材はもちろん、お冷のグラスから料理を提供する器まですべてに店主のこだわりが詰まっていて、空間を含めて全てがおいしい。 魚介のスープはあっさりもコクがあり、トッピングの小松菜ひとつとっても、最高においしい。 炭焼き豚丼、プリンも各専門店を出せるのではと思うほど極められています。 ラーメン店なのに夜にゆっくりお酒を飲みに行きたくなる…そのくらいゆっくり過ごせるステキな空間でした。 ●KBS京都テレビ『Kyobiz』 2023/5/12放送 kyotokurasu.jp/gourmet/16484 ●リポーター　市川いずみ instagram.com/izumichikawa

麺屋 練之助（ラーメン屋） 2023年4月6日（木）オープン instagram.com/_r.kyoto_