【せとうちみなとマルシェ出店店舗紹介】 西条市丹原町を拠点に、おうちで採れた食材を使ってお菓子や加工品を作り地元のマルシェを中心に販売したりフードイベントに参加したりと活動しています。 イベントでは元ナポリピッツァ職人が手ごねで作った生地を1枚1枚丁寧に焼き上げます！ 400℃を超える高温の窯で焼き上げるため、1枚2～3分で焼くことができ、耳はサクッと中はモチッとして小麦のいい香りが口の中に広がります！ 毎回ピッツァのメニュー季節に合わせて変更しているのでぜひお楽しみください！ またお菓子はパティシエが作るうちで収穫した果樹をメインに使ったパウンドケーキや人気のカヌレなど多数揃えています！ ドリンクはうちで採れた高級柑橘のせとかを使用しています。柑橘の収穫時期には、生絞りジュースもお楽しみいただけます。 instagram.com/kitchen_atelier_...