【せとうちみなとマルシェ出店店舗紹介】 「オリジナル七味」 唐辛子は天日干しされ赤色が鮮やかな粗挽きと一味をブレンドしました。 七味の醍醐味ともいうべき香りは、ホールの花椒を贅沢に使い、胡麻の香ばしさや青のり、芥子を引き立てています。 使うほどに美味しくなる七味です。 「純胡椒」 そのまま食べる生胡椒 摘みたての緑の胡椒を『純粋』に楽しむために、収穫したての胡椒を新鮮なうちに房ごと塩水漬けにしました。 生の胡椒の食感をそのままに、フレッシュなはじける風味をどうぞ。 生ハムやスモークサーモン、チーズなどにトッピングしたり、サンドウイッチに挟んだり、刻んでソースに入れたり、食べ方は色々楽しめます。 「パッションフルーツとパパイヤのジャム」 愛媛県産のパッションフルーツとパパイヤをつかったオリジナルのジャムができました。 パッションフルーツとパパイヤにシトラスの香りを纏わせた爽やかなジャムです。ふくよかな甘味と凛とした酸味は、パンはもちろん、パンケーキやヨーグルト、ポークソテーのソースとしてもおすすめです。 sleepsundaysalon.jimdofree.com...