2023年3月15日の「カレー探偵たける」でご紹介させていただきました。 調査依頼をくれたぴのたくさん、ありがとうございます✨ グラフィックデザイナーでもある店主の早坂さんが作るワンプレートカレーはバランス良くとっても華やか✨ 印象的な看板と合わせて思わず写真を撮りたくなります🤩 赤ワインビネガーの酸味と角煮級にゴロッとした豚バラのリッチな旨味が堪らないメインのポークビンダルーと隠し味の梅昆布茶でスキッとキレのある昆布と椎茸出汁の鶏蓮根キーマを行ったり来たり。 “酸味”がとっても良い仕事をしている、大満足プレートでした☺️ 個人的にはプレート下部のココナッツと青唐辛子の和え物を混ぜながら食べるのがとっても好み🤤 ちなみに鶏蓮根のキーマは好評につきレギュラーメニュー化し、単品でも頼めるようになったそうです。食感もとても楽しいですよ👍 お子様カレーがあるのも嬉しい！香椎駅前のカレー事情、盛り上がってきてるなぁ〜‼️ カレー探偵たけるのインスタアカウントを開設しました！こちらもフォローよろしくお願いいたします。 instagram.com/curry_detective_...