辛ウマの牛骨ラーメン！牛チャーシューは結構なレア具合でめちゃめちゃ色っぽい！ 『spicy牛白湯』 表面だけ辛そうだっただけで中は牛骨で 作った乳化したきれいなスープが隠れてます。 どうかな？と覚悟してちょびっと飲んでみると たしかにピリ辛スパイシーだけどこっくりと した旨味が後から追ってくるからくせになる！ うっまー！((ヾ(≧∇≦)ノ)) このスパイシー感はカレー風味ですね～。 クミンかカルダモン使ってる？ カレーよりもう少しエスニックな味わいで奥が深い！ 麺は平打ち中太麺かな？ ほどよいコシがあってのど越しがとぅるる～んと気持ちいい。 ちょうどいい感じにスープを持ち上げてくれます。 ▼ブログで詳細を見る naochen.blog.jp/kitahama_bukko... この投稿は2021年5月3日に作成されたものです。お出かけの際は営業状況をご確認ください。