しゅっとしてとってもカッコイイ店内。 パスタ3品を含むコースをいただきましたがどれもこれもおいしすぎ！ ・信州サーモン・豆・山菜 サーモンが全然臭みがなくて絶妙の火入れ、絶妙のレア感に悶絶！ 豆のもっさり感は感じずいろんな味わいが楽しい！ ・古都華・リコッタ・トマト 冷製パスタ。 古都華がびっくりするくらい甘くて生ハムの塩気、トマトの酸味とめっちゃ合う！ ・黒毛和牛・カリフラワー・ベラロディ ぶっといパスタ（パッケリかな？）の中に黒毛和牛やベラロディ（チーズ）のソース。 旨味がぎゅっと濃厚でチーズのくせがちょうどいい。 ・伊賀乃もち豚・蕪 メインはとってもミルキーでじゅわぁぁぁっと旨味があふれる豚ちゃんです。 細胞のひとつひとつから独特なうま味が溢れ出てきます。 ▼ブログで詳細を見る naochen.blog.jp/gionshijo_rist... この投稿は2022年2月10日に作成されたものです。お出かけの際は営業状況をご確認ください。