高槻、茨木を中心においしいラーメン店を展開されてます。 どこもおいしくてあたしはど真ん中の味わいなので、だいたいコンプリートさせていただいてます。 『味玉入り　黄金の塩』 京桜鶏と魚介の和風仕立てのラーメンです。 麺は平打ちの太麺。 あっさりめのスープなので平麺がちょうどよく 持ち上げて上品でおいし～ヾ(≧∇≦*)〃 さすがのきんせいさん。旨味がすごい！ 雑味がなくすっきりとした味わいが すっと胃に落ちてきます。 味玉もちょうどいい半熟具合で絶妙！ 『特製王道の醤油』 こちらも京桜鶏の旨味が引き立ちます。 同じく太麺でコクのある醤油のスープが香り高い。 これも塩とはまた違ったうま味のベクトルで たまら～ん！ ▼ブログで詳細を見る naochen.blog.jp/ibaragi_kinsei...