地下鉄新栄町駅から歩いて２分ほどの場所に２０１８年１２月１４日にオープンした四日市では定評のある担担麺のお店の２号店。 店内はカウンターのみ１２席の席数。 メニューは担担麺と新担担麺、それに担担麺微辣の３種類、追い飯と杏仁豆腐が付いて税込み８００円から９００円といった価格帯。 新担担麺は本場成都の５つ星ホテルのレシピをベースに独自のアレンジを加えたというもの、本場ではゴマ風味というのは新しいということで「新」ということみたいですね。 スープはゴマとピーナッツの風味がすごく濃厚、辛さも油断するとむせるくらいのしっかりした辛さですが、その中にもほのかな甘みが感じられる、この辛さと甘さのなんとも言えないバランスの良さがたまらないですね。 麺は中太のたまご麺、スープがしっかりとなじんでしこしことした食感もすごく美味しいです。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23069703/dtlrvwlst/B410460896