まねきそば
鉄道王
2019/8/26
店内はカウンター2席とテーブル2卓ほどの席数。 メニューは蕎麦一本勝負、すべて十割で5種類くらいメニューにはのっています。 この日のお蕎麦は里山の花という玄蕎麦ということ、まずはそのままで、その次に塩で、塩も直接かけるのではなく箸の先に付けて食べてくださいということです。 こだわりの蕎麦屋さんではよく耳にする言葉、この辺からもご主人の蕎麦に対するこだわりがすごく感じられます。 でもヘタなお店だと実際にそのまま食べるには力不足のトコが多くあるところですが、コチラのお蕎麦はそのままでも十分に美味しいお蕎麦です。 しっかりとした味にほのかに甘みなども感じられます。 その後塩でも楽しんだ後は辛味大根を使いそばつゆで、このそばつゆも甘めでワタクシ好みの味、すごく美味しくいただくことができました。 こだわりがあるだけあってすごく美味しいお蕎麦でした。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼https://tabelog.com/mie/A2401/A240101/24014395/dtlrvwlst/B414612859
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