地下鉄新栄町駅から歩いて３分ほどの場所にある和食店。 店内はカウンター８席のみの席数、高級感のある上品なたたずまいですね。 いただいたのは１００００円のコース、「甲〜きのえ〜」、お蕎麦はこだわりの十割手打ち蕎麦をくるみの汁と辛味大根でいただきます。 次はカワハギの肝和えと赤貝の生雲丹添え、八寸は毛蟹とせいこ蟹の食べ比べや本しめじのフライ、蝦夷鮑のから揚げに鯖寿司などどれも手の込んだものばかり。 椀ものを挟み続いては本日のお造り、鬼海老、シマエビ、あおりいかのいくら添え、こはだ、きはだまぐろ、本まぐろ中とろ、のどぐろの炙りの７種盛り合わせ。 鮟肝と真鱈白子のフライ、大穴子の柳川鍋仕立てに続いてお肉は三河源氏和牛と愛知の鴨ロースト、和牛の方は柔らかくてお肉の旨みもしっかり、一方の鴨もお肉と脂身のバランスが絶妙。 ご飯ものは秋刀魚と松茸の炊き込みご飯、お焦の食感と香ばしさもたまりません。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23072364/dtlrvwlst/B432578485