ネパール料理と言っても、ややイメージしづらいが、野菜をふんだんに使った身体に優しいスパイス料理屋、と表現することが出来るかもしれない。清潔感溢れる店内には、本場のスタッフが厨房に3～4名、ホールに2名いて、お客さんを待たせない体制が感じられる。味は日本人好みのさっぱり系で、ネパール米と合わせるカレーやおかずをワンプレートに彩り良く配した家庭料理のダルバードは、カレーを食べているのに罪悪感がなく、むしろ身体がすんなり受け付けてくれ、あっという間に平らげてしまう。ボリュームとスパイシーとヘルシーと美味しいを兼ね備えた、身体にうれしい料理と言えよう。