ブォナージョ・フューチャリスティック・テッパン・スタイル
なおちぇん
2020/12/21
スタイリッシュなカウンター席で 目の前で丁寧に焼き上げて出してくれます。 カウンターの引き出しにはカトラリーが 入ってます。テーブルセッティングもおしゃれでわくわく感が 盛り上がってきますよ~ヾ(≧∇≦*)〃 『フカヒレの鉄板焼き』 フカヒレもスープでなく鉄板焼きなんですね~。 こちらもちょうどいい感じに焼いてから とろりと餡をかけます。 ふんわりさっくりコラーゲンが 体に入り込む感じ~。 『フォアグラの茶碗蒸し』 フォアグラとりんごを丁寧に焼き上げて、 茶碗蒸しの上にトッピング。 その上からはた~っぷりのトリュフ! 素敵すぎる! 茶碗蒸し自体にもフォアグラが混ぜ込んであるのでめちゃめちゃ濃厚! りんごの甘さが絶妙のマリアージュ。 ▼ブログで詳細を見る naochen.blog.jp/kyotokawaramac...
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