地下鉄池下駅から歩いて１０分弱ほどの場所に２０２１年６月１日にオープンした日本料理店。 店内はカウンターのみ８席の席数、上品で落ち着いたオトナな雰囲気ですね。 現在は夜だけの営業でお料理は１００００円のコースになります。この日のお料理は先付の車海老・タコ・みる貝、鱧と焼きナスのお碗、アジのお造り、カツオのタタキ、金目鯛の塩焼きとずいきのゴマ酢和え、うどん、豚の角煮、鰻ととうもろこしのご飯、最後に葛切りといった内容です。 まずは先付の車海老とタコとみる貝、次に鱧と焼きナスのお碗、繊細なお出汁はもちろん申し分なし、鱧はふわふわで、焼きナスもナス自体の優しい甘みがたまりません。 そしてカツオのタタキ、味の方もさっぱりとみずみずしいさわやかな味わいで美味しい。 金目鯛の塩焼きはすごくふっくらした身で皮目はパリッとした香ばしい食感、上品な甘みがたまらなかったです。 ▼▽▼詳細情報は鉄道王の投稿で▼▽▼ tabelog.com/aichi/A2301/A23010...