東京都北区滝野川七丁目は、水曜のランチタイムになるとソースの香ばしい匂いが漂う。 住宅街にある工場の入り口には、平日にも関わらず人々が列をなしており、その先には巨大なソースボトルを載せたキッチンカーが見える。 紅白のラッピングと相まって、とびきり個性的だ。 行列に並ぶ人たちのお目当ては、トキハソース株式会社が2019年6月から工場前で販売している「瀧野川やきそば」（500円税込）。 続きはこちら nacord.com/magazine/20190925_t... ※営業状況や最新の情報はお店の公式情報をご確認ください。