初めて海老白湯ラーメンにたどり着けた。 芳ばしい小エビにしっとり系のチャーシュー。 俺が今まで食べた海老系ラーメンと言えば 大量の海老を揚げたり焼いたりすり潰したりを味噌で和えたり…が多かったが、 ここのは、動物系の中にエビの風味。 といった感じ？ いや、エビの風味の中に 動物系なのか？ オープン当初から気になってた 夜の部の、 やきとんラインナップも食べてみたい。 Instagram： instagram.com/p/CNmETQNjvlX