周旋人(シュウセンニン)
ラーメン
周旋人(シュウセンニン)
しゅうせんにん
ラーメン
阿部利弥
2022/8/2
前からずーっと気になっていた【周旋人】さんにやって来た。 店の中を覗くと、案内をされる様子は無いが席は空いているので恐る恐る席に着いてみる。 席に着くと注文を聞いてくれる様子は無い…が、目の前に注文票があるので記入してカウンターの上にお釣りの無いように現金を置いた。 店主はそれを見て無言で注文を受けてくれたようだ。 ・麺→200g ・ヤサイ→普通 ・アブラ→マシ ・ニンニク→マシ ・ウズラ→トッピング チャーシューは厚さ1cmが2枚! (個人的)マニュアル通りヤサイをスープに浸し、上っ面を斫ってやる。 そして一枚のチャーシューは丼底に沈め、もう一枚にかぶりつく。 からの天地返し。 あとはニンニクもアブラも残りのヤサイも全てが混ざり合う。 マイペースでグイグイいける。 気がつけば丼を持ってスープまでグビ飲みしようとしていた。 うん!美味い! やっぱりアブラとニンニク、この極太麺はやめられない! Instagram: instagram.com/p/CcfgKFcPe2y
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